ღღღ منتدي احلي البنات ღღღ
*اهلا بكم يا بنات في منتدي احلي البنات *
ارجو ان تسجلو في منتدي احلي البنات واذاكنت مسجلة في المنتدي من قبل فارجو ان تعرفينا بنفسك
صينية البطاطس بالكفتة  H25gk
ღღღ منتدي احلي البنات ღღღ
*اهلا بكم يا بنات في منتدي احلي البنات *
ارجو ان تسجلو في منتدي احلي البنات واذاكنت مسجلة في المنتدي من قبل فارجو ان تعرفينا بنفسك
صينية البطاطس بالكفتة  H25gk
ღღღ منتدي احلي البنات ღღღ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ღღღ منتدي احلي البنات ღღღ

ღღღ *** منتدي للبنوتات بس*** ღღღ
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولصينية البطاطس بالكفتة  Milash26

 

 صينية البطاطس بالكفتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مصرية والعيون عسلية
المديرة العامة
المديرة العامة
مصرية والعيون عسلية


انثى الحمل عدد المساهمات : 742
نقاط : 3111
تاريخ الميلاد : 23/03/1999
تاريخ التسجيل : 03/06/2011
العمر : 25
الموقع : منتدي احلي البنات
العمل/الترفيه : الكمبيوتر
المزاج رايق

صينية البطاطس بالكفتة  Empty
مُساهمةموضوع: صينية البطاطس بالكفتة    صينية البطاطس بالكفتة  Icon_minitimeالأحد أغسطس 07, 2011 10:11 am

صينية البطاطس بالكفتة  177884761


المكونات
1 كلغم من البطاطس
حبة بصل مقطعة قطعا صغيرة
3 ملاعق كبيرة من الزيت
250 غرام من الكفتة بالتوابل
ملح وبهارات
50 غرام من الزبدة
100غرام من الجبن المفروم للتزيين


صلصة البيشاميل :

ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض
نصف لتر من الحليب
ملح حسب الرغبة
نصف ملغقة صغيرة من البهارات
قبصة من الكوزبرة المحكوكة
طريقة التحضير
نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى دوائر ونسلقها في ماء مغلي ومملح من 10-15 دقيقة ثم نصفيها
في مقلاة على نار هادئة نقلي البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ونضيف الكفتة ونضع ملح وبهارات ثم نحرك بملعقة خشبية مدة 10 دقائق حتى تتفكك الكفتة وتطهى ونحتفظ بالخليط
ندهن آنية الفرن بالزبدة ونصفف فيها دوائر البطاطس المسلوقة بشكل منتظم ثم نفرغ فوقها صلصة البيشاميل
نضع فوقها خليط الكفتة ونرش الجبن المفروم ونغطيها بورق ألمنيوم ثم ندخل الآنية إلى فرن مسخن درجة حرارته 180 مدة 15 دقيقة
نزيل ورق الألمنيوم ثم ندع الآنية في الفرن حتى يتحمر الجبن ويقدم ساخنا
ملاحظة :- -يمكن استبدال الكفتة بالفطر أو التونة أو النقانق أو شرائح السمك أو شرائح الدجاج أو أي شي متوفر في البيت وبالهناء والشفاء
يقصد بالبهارات : الكرافس - المسكة - ورقة موسى - البقدونس - عرق سوس -الزعنر - النعناع أو أي شيء متوفر
يمكن إضافة صلصة الطماطم الحارة فوق الصينية لتعطي نكهة أروع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bnat.ahlamuntada.com
 
صينية البطاطس بالكفتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ღღღ منتدي احلي البنات ღღღ :: قسم مطبخ البنوتات-
انتقل الى: