فطائر محلاة

المقادير

250 غ من الدقيق
30 سنتلتر من الحليب
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقة كبيرة من السكر
2 بيضات كبيرة
2 ملاعق كبيرة من الزبدة ذائبة
قبصة من الملح
إعداد

اخلطي الدقيق مع الملح، السكر والخميرة ثم أضيفي الحليب والبيض مخفوق و الزبدة.
اتركي العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة.
سخني المقلاة مع قليل من الزبدة، ثم افرغي مغرفة صغيرة من العجين، عندما تظهر بعض الفقاعات على السطح، يجب أن تقلبيها وتركيها دقيقة واحدة تقريبا من كل جهة. قدميها ساخنة مع شراب القيقب أو العسل. شهية طيبة