سلطة الشمندر

المكونات
- 7 حبات شمندر مسلوق ومقشر
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 1 حص ثوم مدقوق
- 2 حبة تفاح أخضر حامض
- 5 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 50 غ من الجوز مكسر
- ملح
- براعم اوراق الشمندر او اوراق خس صغير

طريقة التحضير
- نخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والثوم
- نقشر التفاح ونتخلص من البذرر ويقطع الى مكعبات متوسطة الحجم
- نقطع الشمندر الى مكعبات متوسطة الحجم
- نخلط الشمندر مع التفاح مع نصف كمية الصلصة
- نخلط البصل مع نصف كمية الصلصة نضيف براعم الشمندر
- نضع اوراق الشمندر مع البصل ونضع فوقهم التفاح والشمندر
- نرش عليهم من الاعلى القليل من الجوز المكسر



الكمية تكفي: 4
مدة التحضير:15 دقيقة