رح اقدم المقادير والطريقه مع سوى بيبي روبيان متبل مع الملح والكمون المطحون وفلفل أبيض للحفاظ على لونه يشك الروبيان في الاعواد الخشبيه ويوضع علىالمقلاة الخاصه بالشوي مع دهن المقلاه بملعقة زيت زيتون
يترك الروبيان على كل جهة أقل من دقيقه لسرعة أستوائه وعلشان مابدنا يشد الروبيان كتير ويصبح قاسي
نحضر الان الصوص وهو عباره عن زنجبيل طازج مبشور وفلفل اخضر حار مقطه صغير انا بحب ابرشه علشان يعطيني حرقان أكتر
ممكن نضيف توم مبروش لكن انا بفضله من غير التوم
ثم يخلط مع عصير ليمون فرش
يرتب ويصف طبق التقديم ويقدم بألف هنا
يأكل بأن نسحب حبة روبيان من السيخ وتغطص بالصوص الحار وتأكل
وصحتين والف الف هنا يارب
ولاتنسوا تعودوااطفالكم على اكل الروبيان لغنائه بالمواد الغذائيه
الإثنين أغسطس 08, 2011 3:17 am